白头发的出现，一定要经过红发的阶段。乌黑的头发不可能突然转变成白色，所以白头发的发生，除了营养的原因外，与从副肾分泌的一种肾荷尔蒙过剩也有关联。
这种荷尔蒙过多，也会在血液中发生侵蚀碱性血液的作用。同时，我们如摄取盐分过多，积存体内，也可以促成白发;如果是酸性体质，而又积存盐分过多，白发加多，更是必然的了。因而，防止白发，必须先防止红发，也就是要摄取多量的碘，多吃海藻类、蔬菜豆类，以及含碘丰富的海产动物，如小鱼、贝壳类等，并且减少盐分的摄取。
此外，阳光的摄取和精神的安定，也必须配合，才能获得良好的效果。皮肤的强健，有赖于阳光的吸取，以促成肝糖在肝脏中贮藏，加强皮肤组织的操作能力。所以，吸取阳光不足的人，精神不会良好，肝脏操作机能衰弱，便影响皮肤组织操作能力，毛发自然也难有健康的生长效果。一个久病的人往往毛发脱落，就是缺乏阳光、肝脏衰弱的关系。当疾病痊愈，摄取充分的阳光与营养，肝脏机能恢复后，毛发就能更生。
预防头发生病，还要保持精神安定。精神安定就是心情良好，没有烦恼，也没有焦躁。如果心情发生烦恼和焦躁，就会加剧产生血液中的酸性质素。心情快乐的人，食欲自然良好，体内各部器官的操作机能强健，对美容有重大作用的荷尔蒙分泌，也必然旺盛。
因此，要头发健康美丽，预防头发生病，食物、阳光和精神三方面的谐调和配合，是重大的要素。（来源：武汉整形美容网-美容资讯）
