胖子愈来愈多是世界各国都面临的问题，由于肥胖易并发糖尿病、高血压及心脏血管疾病，所以，致力减肥，成为很多现代人的生活目标。在外国，已经有一种经过营养师设计的低热量营养嚼包出现，这种低热量营养餐包，一天热量约在四百至八百卡间，远低于一般人三餐正常摄取的热量，故可迅速减轻体重，但若无医师在旁监控，贸然吃，也是会有危险的。
据了解，在美国的医院，若病人肥胖情况严重，医师认为有必要住院治疗，通常初期会由营养师设计低热量营养餐包给病人食用，这种低热量营养餐包虽然经过精心设计，人体所需的各种营养素大多兼具，但由于其热量极低，可能不足以贺供个人基础代谢之所需，故病人在使用低热量营养餐包时，通常都必须有营养师随时在旁观察指导。
在台湾，曾经也有一种减肥餐包在药房出售，内容为粉末状，减肥者购买回去后，冲泡一包当做一餐食用，因为兼具速食性，还颇获上班族青睐。但这类低热量营养餐包，质量还不太确定，有的只是一些高蛋白质，长期食用可能出现骨质疏松、酮体中毒、抽筋，并影响肾脏机能。
一般而言，我们每天都要上班，走路，做家务事等等，进行种种消耗能源的动作，经过预估，成人每天必须摄取大约至少一千二百卡热量，才能应付日常生活之所需。如果拿低能量营养餐包来取代正餐，可能问题还不太大，如果减肥心切，为求立竿见影，拿低热量营养餐包来完全取代三餐，则长期吃下来，会有倦怠、月经不调、心律不齐、易激动等副作用，对高血压、心脏病患者，肾功能不良及孕妇、老人或体质虚弱者而言，并不适当。
经过设计的低热量营养餐包，因为营养均衡，在减肥的同时，能兼顾到不影响肌肉、骨骼和内脏器官的健康;但未经设计的低热量营养餐包，有可能令人失去脂肪，也失去肌肉，失去健康。因此，未经医师同间及指导，实不宜贸然食用。
