有些美容减肥中心销售一种减肥饼干，教人可拿来代替三餐，可以迅速减肥，结果，有人吃减肥饼干度日，造成营养严重失调。吃减肥饼干能减肥吗?
减肥饼干其实就是一种高纤维素做成的饼干。纤维素通常可分为软质和硬质两种，软质的纤维素可以被人体酵素消化吸收，硬质纤维则不能被人体消化吸收，这也是为什么有些植物会被拿来当作蔬菜食用，有些却不能的原因。
减肥饼干乃利用水易被人体消化吸收的纤维素制造而成，而又由于纤维素一向吸水性高，所以吃了减肥饼干后，胃肠消化吸收得慢，又有饱胀的感觉，不想再吃其他东西，体重自然节节下降c
一般来说，如果你为了减肥，三餐饮食不敢吃太多，导致肚子容易饿，那么在两餐之间用减肥饼干来填饱肚子，是可行的做法，如果三餐都吃减肥饼干，则势必行不通。
众所皆知，米饭、面包及糖果等碳水化合物，和油脂类的脂肪，都是身体能源的来源，而蛋白质更是构成我们的肌肉组织，少了这三大类营养素，势必营养失调，身体各器官组织没有办法正常作用，恐怕连昏倒后爬起来的力气都没有呢!
有人或许认为，高纤维素食品含有矿物质，应该对人体有益，话是没错，矿物质不足对人体健康有害，但矿物质过剩，其实也对人体有害，像钾过剩，就会造成心律不齐，因减肥而致病，划得来吗?
至于有些嗜食高糖、高油点心，或进食速度很快，食欲持佳的人来说，减肥饼干则完全不能满足他们的口腹欲望，吃完饼干，还是想再吃东西，则一样没效果。
所以，减肥饼干不是什么稀有的神奇食品，其实就像市面上一般的高纤维苏打饼干一样，又何必多花钱去买这种无助于真正减肥的东西呢!
