减肥饼干的原理成分及做法
4。减肥饼干的做法
(1)先将无盐人造黄油、细麸皮粉用捏合机捏合成糊后，加入麦芽粉拌匀。
(2)加入去壳鸡蛋、半量香料充分混匀。
(3)加入醋酸、意苡仁、脱脂奶粉、植物性纤维素、发酵粉食盐，进一步捏合均匀。
(4)最后加入淀粉及余量香料后捏匀。
(5)将捏好的料团成型为厚度5毫米左右的小块，用烘箱在150℃下烘烤15分钟即成。
食用时每次3—5块即可。
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