最安全的减肥方法
“快”不一定就是有效，也常有潜在的隐性危机，想要减的漂亮、减的不落痕迹，最安全的方法，就是找一个信任的营养师为你做适当的热量限制及均衡营养的饮食设计，也就是所谓的减重治疗。
这种饮食方式，主要是热量要低于每日身体所需，但不能少于每日3300焦耳为原则，所以减重的速度会比较缓慢，但是比起其他方式倒是温和许多。也因为摄取的营养均衡，故不易造成营养代谢异常，可作为长期体重控制的饮食方法。若是低于5000焦耳的减重饮食，宜适量增加维生素及矿物质补充剂。
近几年，脑筋动的快的商人，也推出商业配方，利用饱足感及降低食欲的方式来帮助减重，这样的商业产品可分两种，一种称为配方饮食，即俗称的代餐。
配方饮食，每日建议摄取热量约在3700焦耳，其中三大营养素均衡分配(碳水化合物占50%，蛋白质占20%，脂肪30%)，且维生素与矿物质均符合东方人膳食营养素参考摄取量(RD[s)。由于代替相当于一餐饮食星，所以当你在执行减肥计划时，有时不方便取得适合的食物时，代餐就可以很方便地取代一餐，而不至因为外食而破坏了减重计划。
另一种称作“低卡餐食”，通常是一种商业性质的减肥计划，每天的摄取量控制在2000—3300焦耳的低热量饮食。
这类低卡餐食的特性，其成分主要营养素以碳水化合物为主，所以在蛋白质、维生素及矿物质的供需上均不足，也不均衡;而且大部分以多样化形式供应，常见的为粉状或液态包装。因为低卡餐食的营养成分多属于主食类及高纤维素，所以在执行此种减肥者，会被指导需再补充“低油”烹调的宣含“蛋白质”食物、水煮蔬菜及水果，希望让饮食内容可以更具完整性且均衡。
商业配方对于忙歹的上班族或者是在食物的选择及制作有困难者，也算是一种方便且简单用采取代一替或是解馋的方法，只是商业配方的缺点，在于价格昂贵，对于减肥吝而言，除了无法拥有食物的选择知识及技巧外，也不能让使用害建立一个长久性的正确饮食习惯，所以对于长期体重控制的维持效果，实际上是非常有限的。
